Maltodextrina

MALTODEXTRINA: Es un polvo blanco, soluble en agua, de sabor neutral o ligeramente dulce. Se emplea en fabricación de alimentos como agente de volumen, agente de transporte, agente de textura y encapsulador de sabores. Aplicaciones:  Embutidos.  Alimentos infantiles.  Bebidas cítricas en polvo.  Bizcochuelos.  Alimentos en polvo.  Alimentos instantáneos.  Aromas, chocolotes, confituras.