Hexametafosfato de sodio

HEXAMETAFOSFATO DE SODIO: Polvo blanco de flujo libre, inodoro, granular. Infinita solubilidad en agua, pero se disuelve lentamente. Funcionalidad: Actúa como sal sequestrante, neutra, agente defloculante, endurecedora, fortalecedora de pastas, emulsora, poniendo firme el agente, reforzadora del sabor, escencias aromáticas, humectantes, suplementos nutricionales, ayuda de proceso, estabilizador y espesante, agente tensoactivo, producto sinérgico, texturizador y neutralizante. Aplicaciones:  En industrias alimentarias: o Quesos o Embutidos o Postres o Frutas o Gelatinas o Helados o Carne o Bebidas a base de leche o Alimento de animales domésticos o Mariscos o Almidón o Jarabes o Aderezos o Yogurt.