Acido Fosforico

ACIDO FOSFORICO:
Es un compuesto químico ácido de fórmula H3PO4. También conocido como Acido ortofosfórico, es un ácido anorgánico, relativamente débil que se emplea en la industria de la alimentación como conservante, emulgente, acidulante o como corrector de acidez. El Ácido Fosfórico es un líquido de consistencia de jarabe, sin color, ni olor. Se obtiene mediante el tratamiento de fosfato de calcio con ácido sulfúrico.
Aplicaciones:
En la industria alimenticia se utiliza para:
 La preparación de levaduras y cereales instantáneos
 En la fabricación de quesos
 Para curar jamones
 Para hacer amargos los refrescos
 Se usa como agente acidificador para darles a las colas un sabor más fuerte.