Goma Arabiga


Es un polisacárido de origen natural que se extrae de la resina de árboles subsahariano. Esta resina es de color ámbar.

    Se utiliza ampliamente para cocinar y hornear.

    Son importantes en la elaboración de Alimentos azucarados, Bebidas gaseosas, Dulces.

    Se mezcla con jarabe que es mezclado en Refrescos, Goma de mascar, Caramelos glaseados y de goma.

    Tambien le da a las comidas, consistencia y dulzura con una textura gomosa.


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