Sacarina Sodica


Se usa como edulcorante no calórico. Se emplea en la elaboración de bebidas refrescantes, en yogures edulcorados y en productos dietéticos para diabéticos. La forma más utilizada es la sal sódica, ya que en la forma ácida es muy poco soluble en agua. Tiene un gusto amargo, sobre todo cuando se utiliza a concentraciones altas, pero este regusto puede enmascararse con otras sustancias. Es un edulcorante resistente al calentamiento y a medios ácidos, por lo que se emplea en la elaboración de productos dietéticos.

    Bebidas refrescantes 

    Producto dietéticos para diabeticos

    Yogures edulcorados


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